Klasik Çiğ Köfte
160 ₺Adıyaman usulü, bol yeşillik, limon ve nar ekşisi
Ustanın Seçimi
Adıyaman usulü · El yapımı
Acı mı acı,
taze mi taze.
Adıyaman'dan gelen aile tarifiyle her gün taze hazırlanan çiğköfte. Bol yeşillik, nar ekşisi ve acı sosla; tam kıvamında.
Günlük hazırlıkNar ekşisiBol yeşillik
Günlüktaze
Adıyaman Usulü✦Günlük Taze✦Bol Yeşillik✦Nar Ekşisi✦El Yapımı✦Acıya Saygı✦
Hikâyemiz
Bir aile tarifi, 1998'den bugüne.
Derviş Yaşar'ın Adıyaman'da başlayan hikâyesi, bugün aynı tarifle devam ediyor. Çiğköftemiz her sabah yoğrulur; isotu, bulguru ve yeşilliği günlük olarak hazırlanır.
Bizim için iyi çiğköfte, malzemenin saklanmadığı ve elin ölçüyü kaçırmadığı çiğköftedir. Yanında nar ekşisi, acı sos ve bol marul; gerisi sofranın keyfi.
01
Günlük hazırlık
Her sabah erkenden yoğurulur; gün sonunda kalan ürün satılmaz. Tazelik bizim için pazarlık konusu değil.
02
Adıyaman tarifi
Bulgur, isot ve baharat dengesi ustamızın elinden çıkar; 1998'den beri aynı ölçüyle hazırlanır.
03
Acıya saygı
Acısız, orta veya ekstra acı; herkes kendi tabağını bulur. Yanında nar ekşisi ve bol yeşillik her zaman hazır.
Derviş Yaşar
Kurucu Usta
Galeri
Paketler, soslar, sofralar.
Franchise
Bu lezzeti
kendi şehrine taşı.
Derviş Yaşar'ın tarifini, işletme disiplinini ve marka gücünü yanına al. Doğru lokasyon, doğru ekip ve bizim desteğimizle kendi şubeni aç.
01
Usta eğitimi
Reçete, üretim ve servis eğitimi açılıştan önce yerinde verilir.
02
Merkezi tedarik
Isot, bulgur, sos ve ambalaj tedariki tek elden sağlanır.
03
Açılış desteği
Lokasyon seçimi, dekor ve açılış kampanyasında yanınızdayız.
+90 532 000 00 00Hafta içi 09.00 – 18.00
Sipariş
Canınız çekti, gerisi kolay.
Paket servis ya da gel-al; formu doldurun, ekibimiz sizi arayıp siparişinizi onaylasın. Acı seviyesini siz seçin, gerisini ustamız halleder.
Minimum sipariş 100 ₺. Paket servis 30–45 dakika içinde kapınızda. 4+ porsiyon için bizi arayın.